1月の餅つきレポ～①
1月22日の餅つきレポ①です。
もち米を蒸す準備から。
この穴が大事なんです。
知りたい方は、ぜひプレパへ(^^)
蒸し布を広げます。
今回の餅つきは玄米と白米どちらも準備しました。
せいろの隅までもち米を広げます。
蒸し布で包んで、後は蒸すだけ。
この日は、子ども達が火起こしをしてくれました。
中学生の二人が白菜のお漬物を切っています。
大根おろしもおまかせ。
プレパなので、遊びます。
まずは一からついてみよう。
息を合わせてつくのも難しい。
最初の分は、かなり玄米の粒しっかりのお餅に。
丸めるのと同時に食べます！
次は、こね器である程度こねてから
お湯で臼を温めるのも大事。
さぁガンガン行きましょう！
